Focaccia con pomodorini e fontina valdostana

Zutaten

Teig :

• 500 g Mehl
• 1 Würfel Hefe
• 1 Teelöffel Zucker
• 2 Teelöffel Salz
• 5 Esslöffel Olivenöl

Belag :

• 3 gewürfelte Tomaten
• 6 getrocknete, gewürfelte Tomaten in Öl
• Knoblauch
• ganz wenig Scovilla - Number One Micro Chili Sauce
• Salz
• frisches, gehacktes Basilikum
• Kräuter de Provence
• Olivenöl
• gehobelter Fontina Valdostana