Tortano

Name: Tortano
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 1 Zwiebel; 1 kl. Knoblauchzehe; 1 Dose Pizzatomaten (Oregano); 125 g Mozzarella; Salz / Pfeffer; Olivenöl; frischer Basilikum

Andere

sehr einfach

55 min

Zutaten

500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 kl. Knoblauchzehe
1 Dose Pizzatomaten (Oregano)
125 g Mozzarella
Salz / Pfeffer
Olivenöl
frischer Basilikum

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit40 min

Zwiebel und Knoblauch schälen und in kl. Würfel schneiden.
Hackfleisch in etwas Öl krümelig braten, Zwiebel und Knoblauch glasig werden lassen. Pizzatomaten dazu geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Backofen auf 200° Grad vorheizen.
Pizzateig ausrollen, mit der Hackfleischmasse füllen, Mozarella in Scheiben schneiden, darauf legen und zum Schluß den frischen Basilikum hacken und darüber streuen.
Den Teig von der Längsseite her aufrollen, zu einem Kreis formen, einschneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 25 Minuten knusprig backen.
Die Idee zu diesem Rezept habe ich mal wieder aus meiner hübschen Lecker.de/App dort wird allerdings fertiger Pizzateig aus dem Kühlregal verwendet.

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