Fleischeslust

Name: Fleischeslust
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Fleisch; Knoblauch; Salz; Pfeffer; Chianti

Jetzt bewerten

Hauptgericht

sehr einfach

35 min

Zutaten

Fleisch
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Chianti

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Werfen alles in einen Topf geben und in den Ofen geschoben.
Kalb Rinder, nichts anderes tun, die Muskeln angekündigt.
Knochen wartet bereits in der Tiefkühltruhe für die nächste Rinderbrühe.
Der nur den Knorpel Zeuge und der Silberhaut befreien. Ist sehr einfach, immer entlang der Muskelbündel, auf denen von selbst schneidet arbeiten.
Einzelnen Muskelfasern werden dann beschnitten, Abschnitte wandern in den Knochen in der Brühe in Warteposition.
Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne geben, eine Flasche Chianti darauf 1 Teelöffel Salz, 2 EL grob gemörserten schwarzem Pfeffer und Knoblauchzehen Birne halb hier nicht enthäutet , das ist es.
Das Fleisch fällt von selbst, ist die Sauce eine unglaubliche Intensität von Geschmack, Wahnsinn mit so wenigen Zutaten.

Rezept bewerten

hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

TThunfischdurchbrater

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch.

Kommentare

Rezept bewerten:

hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut