Nachgekocht: buttermilch-mousse

Name: Nachgekocht: buttermilch-mousse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 4 Blatt weiße Gelatine; 250 ml Buttermilch; 80g Zucker; 1/2 P. Dr. Oetker ger. Orangenschale; Saft von 1 Zitrone; 250g Sahne

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Nachtisch

sehr einfach

25 min

Zutaten

4 Blatt weiße Gelatine
250 ml Buttermilch
80g Zucker
1/2 P. Dr. Oetker ger. Orangenschale
Saft von 1 Zitrone
250g Sahne

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Lassen Sie die Buttermilch, Zucker, Orangenschale und Zitronensaft aufkochen, unter Rühren und etwas abkühlen.
Erweichen die Gelatine nach Anleitung der Verpackung, in kaltem Wasser und in die noch warme Mischung aus Buttermilch auflösen.
Diese abkühlen lassen. Sobald die Masse Buttermilch zu gelieren beginnt.
Sahne steif schlagen und vorsichtig zu falten.
Bin jetzt auf dem Boden teilen auf vier Ringen Dessert und fest in den Kühlschrank gestellt werden.
Sie können das ganze in Dessertgläser füllen, sondern auch oder kann in eine große Schüssel und geschnitten, um Nocken dienen.
Um eine Dose Pfirsiche Hälften zum Garnieren 4 in den Spalten geschnitten, bleiben die übrigen Pfirsiche mit Kartoffelpüree mit Saft in die Schüssel mit dem Mixer.
Dessert nach Belieben mit Sahnetuffs, Schokostreusel oder ähnliche verzieren.