Camembert im brotmantel

Zutaten

• 1/2 Würfel Hefe
• Warmwasser 200ml
• 200 g Mehl
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Prise Zucker
• 2 Camembert (je ca. 125 g)

Zubereitung

• Fügen Sie die Hefe und kneten alles zu einem Teig.
• Überdachte lassen den Teig an einem warmen Ort, bis sie deutlich (ca. 60 Minuten) erhöht.
• Kneten Sie Teig auf einer bemehlten Fläche wieder.
• Halbieren Sie den Teig.
• Form-Teig in runde Kuchen.
• Auf ein Backblech mit Backpapier ausgekleidet.
• Liegend auf den Teig.
• Drücken Sie den Teig auf dem Käse, so dass eine Grenzlinie gebildet wird.
• Neues Release etwa 15 Minuten, um schließlich zu neuen Teigkruste in der Form führen.
• Cheese Im vorgeheizten Ofen bei 190 ° ca. 30 Minuten.
• Messer durch die Käse nach 20min und falten Ecken auf dem Rand des Brotes
  Das geschmackvolle Preiselbeeren.

Fragen

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