Mit Ricotta gefüllte Paprika
Jetzt bewerten
Ein super einfach zuzubereitender Aperitif, der sich püriert ganz leicht in eine köstliche Pastasauce verwandeln lässt!
Zutaten
4
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Ruhezeit1 min
Garzeit15 min
Die Paprikaschoten waschen und quer halbieren. Entkernen und in eine Form oder auf Backpapier legen. Mit den 2 EL Olivenöl beträufeln und würzen. Im Ofen bei 200 °C 15 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und in einer Schüssel mit 5 cl Olivenöl abkühlen lassen.
Die Paprikahälften mithilfe eines kleinen Löffels mit Ricotta füllen und wieder in die Schüssel mit dem Öl legen. Mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Fertig!
Tipps und Tricks
Tipp gegen Lebensmittelverschwendung: Sie können aus der Vorspeise eine Pastasauce machen. Dazu die Zutaten pürieren. Nach Belieben Parmesan hinzufügen. Guten Appetit!
Ernährung
pro Portion / für 100 g
Kalorien: 196Kcal
- Kohlenhydrate: 2.7g
- Fett insgesamt: 19.5g
- Gesättigte Fettsäuren: 3.4g
- Proteine: 1.9g
- Ballaststoffe: 1g
- Zucker: 2.7g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Nährwertangaben pro Portion (82g)
Wissenswertes
Aufbewahrung im Kühlschrank
Resteverwertung
Das könnte Ihnen gefallen
Gefüllte Paprika mit Hirse und Sojahack
Gefüllte Paprika auf dem Holzkohlegrill
Gefüllte Paprika oder Tomaten
Pasta mit Ricotta und frischen Kräutern
Lasagne mit Artischocken und Ricotta
Rote-Bete-Tarte mit Ricotta
Erdbeeren mit Ricotta
Ravioli mit Ricotta-Spinat-Füllung
Ravioli mit Ricotta-Spinat-Füllung
Lachs in Ricotta-Zucchinisauce
Eine schöne gefüllte Paprika - Tierfreitag
Feigen-Auflauf mit Ricotta-Creme
Fragen
Fotos von Mitgliedern, die dieses Rezept zubereitet haben
Juliette HessSeit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!
Kommentare
Rezept bewerten:
Rezept bewerten