Sardinen in der dose nach escabèche-art
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Eine schnelle Escabèche mit einer einfachen Dose Sardinen? Das ist mal eine Idee, die alles verändert! Bei dieser schnellen und praktischen Variante werden die Sardinen aus der Dosemit einer warmen Marinade aus Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Essig und frischen Kräutern übergossen. Nach einer kurzen Zeit im Kühlschrank nehmen sie all diese säuerlichen und aromatischen Aromen auf – das Ergebnis ist ein würziges und äußerst schmackhaftes Gericht. Perfekt als Aperitif, Vorspeise oder auf Toast – diese nach Escabèche-Art marinierten Sardinen sind preiswert, einfach zuzubereiten und schmecken noch besser, wenn sie ein paar Stunden ziehen. Ein ganz einfaches Rezept, aber voller Charakter!
Zutaten
2
Materialien
- Pfanne
- Topf mit Deckel (oder Frischhaltefolie)