Dinkel-vanille-kipferln

Zutaten

• 300 g weiche Butter
• 100 g Rohrohrzucker
• 3 teeloffel Vanillezucker
• abgeriebene Schale von einer Zitrone
• 1 Ei
• 150 g gemahlene Mandeln
• 400 g Dinkelmehl Typ 630
• Puderzucker