Zimtsterne

Zutaten

• 3 Eiweiß
• 250 g Puderzucker
• 1 essloffel Zimt
• Saft von einer 1/4 Zitrone
• 250 g gemahlene Mandeln
• etwas Zucker zum Auswellen

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Zubereitung

• Eiklar, Puderzucker bis Unternehmen und Zitronensaft.
• Von diesen wird angenommen, (Frau) zu Fuß ca. 5 Esslöffel der Glasur.
• Der Rest der Eiweiße mit den Mandeln und Zimt, vorsichtig mischen.
• Die Paste wird ca. 5 mm dick ausgewellt auf Zucker.
  
• Schneiden Sie Sterne, Bürste mit Glasur und auf ein Backblech ausgekleidet.
• Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad backen Sie für ungefähr 8 Minuten.

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