Sein oder nichtsein

Name: Sein oder nichtsein
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 rote Paprikschoten; 1 kleine Chilischote; 1 Knoblauchzehe; 1 Schalotte; 70 g Walnüsse; 1 EL Limettensaft; 1/2 teeloffel Cumin (Kreuzkümmel), gemahlen; je 1/2 teeloffel Paprikapulver edelsüß; Pimenton /wahlweise; 1 teeloffel Paprikapulver; edelsüß; Salz; Pfeffer; 4 Zweige Koriander

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sehr einfach

35 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit20 min

Paprika vierteln, entkernen und auf ein Backblech mit Alufolie mit der Schnittseite nach unten gesäumt.
Backen Sie bei 200 ° und kochen mit dem Grill auf oberen Schiene 15-20 Minuten, bis die Haut ist dunkel und Blasen.
In Paprika in einem Gefrierschrank Beute und lassen Sie stehen ein paar Minuten.
In Paprika in einem Gefrierschrank Beute und lassen Sie stehen ein paar Minuten.
Nuts, Schalotten, Knoblauch, Chili, Limettensaft und Gewürzen in einer Küchenmaschine hacken.
Von den Paprika gründlich entfernen Sie die Haut und geben Sie die Filets in einen Mixer geben und zu verarbeiten alles zu einer feinen Paste.
Dies kann ein paar Stunden in den Kühlschrank zu verbringen.
Vor dem Servieren aus Koriander Zweige brechen und fein hacken, mischen den Teig und abschmecken.

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