Saftiger guglhupf

Name: Saftiger guglhupf
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 300 g Stachelbeeren; 50 g Honig; 20 g Butter; 300 g zerkleinerte Feinfräsen von Weizen; 50 g Mandeln; 1 Päckchen Sahne; 200 g Butter; 100 g Cremehonig; 4 Eier

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Andere

sehr einfach

1 h 15 m

Zutaten

300 g Stachelbeeren
50 g Honig
20 g Butter
300 g zerkleinerte Feinfräsen von Weizen
50 g Mandeln
1 Päckchen Sahne
200 g Butter
100 g Cremehonig
4 Eier

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit1 stunde

Kochen Sie 300 g Johannisbeeren in 50 g Honig und 20 g Butter, ein paar Minuten köcheln lassen und pürieren die Hälfte der Masse.
Mischen Sie 300 g zerkleinerte Feinfräsen Weizen mit 50 g Mandeln und 1 Päckchen Weinstein Backpulver.
Rühren Sie 200 g Butter 100 g cremiger Honig, nach und nach einrühren 4 Eier.
Dann nach und nach, wie Stachelbeeren und Mehl-Nuss-Mischung hinzufügen.
Ein dicker Guglhupfform gut und mit Mandeln bestreuen. Füllen Sie den Teig und glätten die Spitze.
Bei 180 Grad ca. 60 Minuten, die letzte Minute, um bei Bedarf zu decken.