Petitchef
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Mehr bio geht nicht ....kompott für den winter

Von Heidi48


Zutaten:

- Birnen
- Zucker
- Nelken
- Zimt
- Wasser
- Zitronensaft

Vorbereitung:

Etappe 1:

Ein genaues Rezept gibts da nicht. Zucker und Zitronensaft nach Geschmack verwenden!

Etappe 2:

Birnen schälen, entkernen und vierteln. Wasser mit Nelken , Zimtrinde , Zucker und Zitronensaft aufkochen und ca. 10 Min. leise köcheln lassen.

Etappe 3:

Dann die Birnen in Gläser schlichten mit dem heissen Sud übergiessen und ins vorgeheizte Backrohr stellen. Ein Backblech ca. 2 cm hoch mit Wasser füllen und mit vorheizen!!! Nach 20 Min.

Etappe 4:

herausnehmen und die Gläser auf einem Gitter abkühlen lassen. Fertig! Der Winter kann kommen!





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