Mamas bester quarkkuchen- ein träumchen fällt vom bäumchen

Zutaten

• 75g Zucker
• 75g Margarine
• 1 Ei
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200g Mehl
• ½ Päckchen Backpulver

Belag:

• 1 Pfund Quark
• 150g Zucker
• 150g Margarine
• 1 Zitrone
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 ganzes Ei
• 2 Eigelb
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 250ml Milch

Decke:

• 2 Eiweiß
• 75g Zucker

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Zubereitung

• Die Zutaten für den Boden nacheinander verrühren und in eine gefettete Kuchenform geben. Dann den Belag cremig rühren und auf den Boden geben.
• Bei 180° ca. 1 Stunde backen lassen.
  Wenn die Torte gebacken ist, das Eiweiß mit dem Zucker schlagen, auf die Torte streichen und noch 10 Minuten backen lassen.

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