La fougasse

Zutaten

Brote:

• 500g Mehl
• 2 Pakete
• Trockenhefe
• 1 essloffel Olivenöl
• 36 cl Wasser
• 1 teeloffel Salz
• ½ teeloffel Zucker

Zubereitung

• Mehl mit Hefe. In der Schüssel der Küchenmaschine zu geben.
• Die restlichen Zutaten vergessen.
• In den Knethaken 7 Minuten zur Küchenmaschine kneten.
• Lassen Sie stehen Beschichtung auf einem warmen Ort, bis der Teig verdoppelt hat.
  
• Legen Sie 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
• Den Teig. Zwei Kugeln bildet.
• Ein Deployment grob Ball. Schneiden Sie sie an mehreren Stellen.
• Schnittstelle zu erweitern leicht. Wie Knopfloch, so dass die Öffnung sich beim Brennen nicht schließen.
  
• Heizen Sie mit Herd. Kleine Schüssel mit Wasser in den Ofen.
• Auf der heißen Focaccia. Geben Sie ein Backblech.
• Backen Sie 30 Minuten. Kühle auf einem Kuchengitter.

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