Kleine Meersalzkartoffeln mit grüner und weißer Mojo

Zubereitung

• Petersilie, Koriander und Knoblauch grob hacken und zusammen mit den Mandeln in ein hohes Gefäß geben.
• Die Zitrone heiß abwaschen, die Hälfte der Schale fein abreiben und zusammen mit 1 EL frisch gepresstem Zitronensaft über die Kräutermischung geben.
• Olivenöl drübergießen und mit einem Mixstab pürieren. Sobald alles sämig miteinander verbunden ist, mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.