Name: Handgemacht von herzen - mit marillen
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 130 g gemahlene Mandeln; 120 g zartbitter kuvertüre; 150 g dinkelvollkorn mehl; 3 el kartoffelstärke; 4 el rohrzucker; 1 1/2 el weinsteinbackpulver; 1/2 tl natron; 1 prise salz; saft und schale einer halben zitrone; 150 ml mandelmilch; 80 ml sonnenblumenöl; 2 el apfelmus; 4-5 reife marillen

Zutaten

130 g gemahlene Mandeln
120 g zartbitter kuvertüre
150 g dinkelvollkorn mehl
3 el kartoffelstärke
4 el rohrzucker
1 1/2 el weinsteinbackpulver
1/2 tl natron
1 prise salz
saft und schale einer halben zitrone
150 ml mandelmilch
80 ml sonnenblumenöl
2 el apfelmus
4-5 reife marillen

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit25 min

Alle trockenen zutaten miteinander vermischen und die schokolade sehr grob hacken .
Schokoladenstückchen unter die trockenen zutaten mischen und inzwischen mal das backrohr auf 180 grad vorheizen.
Nun mandelmilch, zitronensaft und -schale und pflanzenöl miteinander vermixen.
Kurz stehen lassen und dann mit dem handmixer unter die trockenen zutaten mischen.
Gut verquirln, bis ihr einen relativ zähen teig habt.

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