Gebackene topfentorte

Zutaten

• 250 g Bio-Kappen Fett, fein angekommen
• 100ml Sahne
• 100 -130 g Zucker kochen
• 100 g Mehl
• 20 g Speisestärke
• 5 Eier (geschlagen Schnee)
• Shell v. 1 Limette, Zitrone oder Orange
• 1 Zitronensaft Netto
• Vanilla