Gebackene heiße schokolade mit mangofrucht

Zutaten

• 2 Eier
• 2 Eigelb
• 50 g Zucker
• 100 g dunkle Schokolade
• 100 g Butter
• 20 g Mehl
• 1 reife Mango
• 1 TL Ahornsirup
• 1 Bio Limette

Zubereitung

• Ei, Eigelb und Zucker gut verrühren. Die Schokolade zusammen mit der Butter über einem heißen Wasserbad schmelzen und langsam unter die Eimasse rühren.
• Das Mehl vorsichtig einarbeiten. Den Teig gleichmäßig in ausgebutterte Einmachgläser füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 12 Minuten backen.

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