... die übrigen beiden etagen der hochzeitstorte ..

Name: ... die übrigen beiden etagen der hochzeitstorte ..
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: De
Ingredients: 240 g Butter; 480 g Zucker; 4 Eier; 660 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 180 ml Milch; 60 ml Zitronensaft; 2 TL Zitronenschale

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Andere

sehr einfach

45 min

Zutaten

240 g Butter
480 g Zucker
4 Eier
660 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
180 ml Milch
60 ml Zitronensaft
2 TL Zitronenschale

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit25 min

Den Ofen bei Ober- und Unterhitze auf 180° vorheizen und die 22cm-Kuchenform von Innen mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel die Butter schaumig schlagen und nach und nach den Zucker einrieseln lassen, bis alles schön cremig ist, dann ein Ei nach dem anderen zugeben.
Das Mehl mit dem Backpulver und der Zitronenschale in einer zweiten Schüssel vermischen und abwechselnd mit der Milch und dem Zitronensaft in die Ei-Butter-Zucker-Masse geben.
Nicht zu lange durchrühren, nur bis sich alles schön vermischt hat. Ich habe den kompletten Teig auf einmal in der Form gebacken und dann ca
Ür 1 1/4 - 1 1/2Stunden gebacken, man kann aber auch drei Böden nacheinander Backen. Dafür bäckt man jeweils nur ein Drittel des Teiges auf einmal. Das dauert pro Lage dann ca. 20-25 Minuten
Nach einer Stunde schonmal die Stäbchenprobe machen, sicher ist sicher. Ist der Kuchen schön goldbraun und durchgebacken am besten in der Springform auskühlen lassen.