Bereiten Sie für das Finale Spanien gegen Argentinien einen Aperitif zu, der jeweils fünf typische Spezialitäten beider Länder vereint

1. Spanische Tortilla mit Kartoffeln und Zwiebeln

Die Tortilla ist einer der großen Stars der spanischen Vorspeisen. Sie besteht aus Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern und wird sowohl warm als auch kalt serviert, in kleine Quadrate oder in Stücke zum Teilen geschnitten.

Für ein Fußballspiel ist dies das perfekte Rezept: Es lässt sich im Voraus zubereiten, leicht transportieren und stillt den Hunger der Gäste, ohne dass kompliziertes Besteck benötigt wird.

2. Kroketten mit Serrano-Schinken, die kleinen spanischen Tapas

Ein spanischer Aperitif ist ohne Kroketten undenkbar. Außen knusprig, innen zart schmelzend – sie bieten genau das, was man sich bei einem Spiel wünscht: Wohlfühl-Genuss, Geschmack und eine Form, die sich leicht naschen lässt.

Mit Serrano-Schinken bekommen sie einen echten Tapas-Geschmack. Servieren Sie sie schön heiß mit ein paar Spießen, und sie werden schon vor der Halbzeit verschwunden sein.

3. Tomaten-Serrano-Schinken-Brotscheiben

Inspiriert vom berühmten Tomatenbrot sind diese Serrano-Schinken-Brotscheiben einfach, schnell zubereitet und ein echter Hit. Toast, Tomate und Schinken bilden ein typisch mediterranes Trio, perfekt für einen reichhaltigen, aber unkomplizierten Aperitif.

Das ist das ideale Rezept, um es auf einem Brett zu servieren, mit einem Schuss Olivenöl und ein paar Tortilla-Häppchen daneben.

4. Andalusischer Gazpacho

Um Frische auf den Tisch zu bringen, ist andalusischer Gazpacho eine hervorragende Idee. In kleinen Gläsern serviert, wird er zu einem leichten, farbenfrohen Aperitif-Häppchen, das sich hervorragend für die Zeit vor dem Spiel eignet.

Sein Geschmack nach Tomaten, Paprika und Gurken bildet einen perfekten Ausgleich zu reichhaltigeren Gerichten wie Kroketten oder Blätterteiggebäck.

5. Calamars à la romaine – frittierte Tintenfische

Auch wenn es sie in vielen mediterranen Küchen gibt, gehören frittierte Tintenfische zu den Klassikern, die man im Tapas-Stil leicht findet. Goldbraun, knusprig und ideal zum Dippen – sie eignen sich perfekt für einen Aperitif beim Fußballspiel.

Servieren Sie sie mit einer Zitronenscheibe und einer leichten Sauce: Tapas-Bar-Feeling garantiert.

6. Empanadas mit Schinken und Käse

Empanadas gehören zu den bekanntesten Spezialitäten Argentiniens. In der Variante mit Schinken und Käse sind sie ein echter Publikumsliebling, lassen sich bequem mit den Fingern essen und eignen sich perfekt als Häppchen zum Fußballspiel.

Bereiten Sie sie im Voraus zu, wärmen Sie sie kurz vor dem Servieren auf und richten Sie sie dann auf einer großen Platte an: So kann sich jeder bedienen, ohne den Blick vom Bildschirm abzuwenden.

7. Chimichurri-Sauce: die perfekte Note, um Ihre Gerichte aufzupeppen

Chimichurri ist untrennbar mit Argentinien und seiner Grillkultur verbunden. Als Aperitif eignet sie sich perfekt als Sauce zu Fleischhäppchen, Kartoffeln, gegrilltem Gemüse oder sogar Empanadas.

Mit ihren Kräutern, dem Knoblauch und ihrer Würze verleiht sie dem Tisch sofort einen argentinischen Touch.

8. Ofenkartoffeln mit Chimichurri-Soße

Als Beilage zu den Empanadas sind diese Ofenkartoffeln mit Chimichurri-Soße einfach perfekt. Sie erinnern an die Barbecue- und Grillkultur, die man oft mit Argentinien verbindet, und lassen sich zudem ganz einfach teilen.

Schneidet sie in Stücke oder serviert sie in kleinen Portionen, um daraus einfache Häppchen für den Aperitif zu machen, die man sich beim Spiel gut schmecken lassen kann.

9. Einfache und schnelle Chorizo-Rillettes

Chorizo ist nicht nur spanisch: Auch in Argentinien ist sie sehr verbreitet, insbesondere beim Grillen und in Sandwiches wie dem Choripán. Als Rillettes wird sie zu einem intensiven Aufstrich für den Aperitif, der sich hervorragend auf geröstetem Brot servieren lässt.

Dieses Rezept ist perfekt, um den herzhaften und würzigen Charakter Ihres argentinischen Aperitifs zu unterstreichen.

10. Alfajores – argentinische Sandkekse mit Milchkonfitüre und Kokosnuss

Zum süßen Abschluss sind die Alfajores an der Reihe. Diese kleinen argentinischen Sandkekse mit Dulce de Leche-Füllung eignen sich perfekt als Snack in der Halbzeitpause oder nach dem Schlusspfiff.

Sie verleihen dem Aperitif eine wirklich typische und köstliche Note, vor allem, wenn Sie einmal etwas anderes als herzhafte Gerichte servieren möchten.

Um einen echten „Match“-Effekt zu erzielen, teilen Sie den Tisch in zwei Bereiche auf:

Spanische Seite: Tortilla in Würfeln, Kroketten, Brotscheiben mit Serrano-Schinken, kleine Gläschen Gazpacho und frittierte Tintenfischringe.

Argentinische Seite: Empanadas, Chimichurri-Sauce, Bratkartoffeln, Chorizo-Rillettes und Alfajores mit Dulce de Leche.

Ihr könnt kleine Etiketten, Servietten in den Farben der Mannschaften oder zwei große, getrennte Platten hinzufügen, damit sich jeder für eine Mannschaft entscheiden kann … zumindest bis zum Ende des Spiels!

Die gute Nachricht ist, dass viele dieser Gerichte im Voraus zubereitet werden können.

Tortilla, Alfajores, Chorizo-Rillettes, Chimichurri und Gazpacho können bereits mehrere Stunden vor dem Anpfiff zubereitet werden. Empanadas, Kroketten, Tintenfischringe und Kartoffeln schmecken warm am besten: Bereiten Sie sie im Voraus zu und wärmen Sie sie kurz vor dem Servieren auf oder garen Sie sie im letzten Moment fertig.

Für einen wirklich reibungslosen Apéro sollten Sie Spieße, Servietten, kleine Gläser für den Gazpacho und einige Saucen in der Mitte des Tisches bereitstellen. Das Ziel: ein Maximum an Geselligkeit, ein Minimum an Abwasch. Fazit: Mit diesen 5 spanischen Spezialitäten und diesen 5 argentinischen Inspirationen wird Ihr Aperitif zu einem echten kulinarischen Duell. Zwischen knusprigen Tapas, herzhaften Empanadas, duftendem Chimichurri und Alfajores mit Dulce de Leche hat jede Seite genug zu bieten, um ihre Farben zu verteidigen.

Jetzt muss nur noch das Spiel beginnen, die Tabletts herausgeholt werden und die Fans entscheiden lassen, welches Team auch in der Küche gewinnt.