Bereiten Sie für das Finale Spanien–Argentinien einen Aperitif mit jeweils fünf typischen Spezialitäten aus beiden Ländern zu
Auf der einen Seite setzt Spanien auf gesellige Tapas: Tortilla, Kroketten, Brotscheiben mit Serrano-Schinken, Gazpacho oder knusprige Tintenfischringe. Auf der anderen Seite bringt Argentinien seine großzügige Art mit Empanadas, Chimichurri, Chorizo-Häppchen und einer süßen Note durch Dulce de Leche ein.
Hier kommt ein Aperitif zum Spiel mit 10 einfach zu teilenden Rezepten: 5 spanische und 5 argentinische Inspirationen, um die Fans zu verwöhnen, ohne den ganzen Abend in der Küche zu verbringen.
Aus Spanien: 5 Tapas-Rezepte zum Auftakt des Spiels
1. Spanische Tortilla mit Kartoffeln und Zwiebeln
Die Tortilla ist einer der großen Stars des spanischen Aperitifs. Sie besteht aus Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern und wird sowohl warm als auch kalt serviert, in kleine Würfel oder Stücke zum Teilen geschnitten.
Für ein Fußballspiel ist sie das perfekte Rezept: Sie lässt sich im Voraus zubereiten, leicht transportieren und macht die Gäste satt, ohne dass kompliziertes Besteck nötig ist.
2. Kroketten mit Serrano-Schinken, die kleinen spanischen Tapas
Ein spanischer Aperitif ist ohne Kroketten undenkbar. Außen knusprig, innen zart schmelzend – sie bieten genau das, was man sich bei einem Spiel wünscht: Wohlfühlgenuss, Geschmack und ein Format, bei dem man einfach zugreifen kann.
Mit Serrano-Schinken bekommen sie einen echten Tapas-Geschmack. Servieren Sie sie schön heiß mit ein paar Spießen, und sie sind schon vor der Halbzeit verschwunden.
Petitchef präsentiert Ihnen ein klassisches und köstliches Rezept für Schinkenkroketten von Juan, dem Koch des Restaurants Picador in Bordeaux (Frankreich). Sie werden diese Kroketten lieben – und überrascht sein, wie einfach sie zuzubereiten sind!
3. Tomatenbrot mit Serrano-Schinken
Inspiriert vom berühmten Pa amb tomàquet sind diese Brotscheiben mit Serrano-Schinken einfach, schnell zubereitet und sehr wirkungsvoll. Geröstetes Brot, Tomate und Schinken bilden ein typisch mediterranes Trio – perfekt für einen üppigen, aber unkomplizierten Aperitif.
Das ist das ideale Rezept zum Servieren auf einer Platte, mit einem Schuss Olivenöl und ein paar Tortilla-Häppchen daneben.
Für eine besonders einfache und schnelle Mahlzeit ohne Kochen greift man immer gern zu belegten Broten ! Heute bereiten wir eine köstliche Variante mit spanischen Aromen zu, inspiriert vom berühmten „Pan con tomate“ – einer bekannten...
4. Andalusischer Gazpacho
Um Frische auf den Tisch zu bringen, ist andalusischer Gazpacho eine hervorragende Idee. In kleinen Gläsern serviert, wird er zu einem leichten, farbenfrohen Häppchen, das sich vor dem Spiel besonders gut genießen lässt.
Sein Geschmack nach Tomaten, Paprika und Gurke bildet einen perfekten Ausgleich zu reichhaltigeren Speisen wie Kroketten oder Blätterteiggebäck.
Lust auf eine kulinarische Reise? Mit unserem neuen Rezeptvideo reisen Ihre Geschmacksknospen nach Südspanien: Andalusische Gazpacho!
5. Calamari nach römischer Art – frittierte Tintenfischringe
Auch wenn es sie in vielen mediterranen Küchen gibt, gehören frittierte Tintenfischringe zu den Klassikern, die man auch aus der Tapas-Kultur kennt. Goldbraun, knusprig und ideal zum Dippen – sie eignen sich perfekt für einen Aperitif zum Spiel.
Servieren Sie sie mit einer Zitronenspalte und einer leichten Sauce: Tapas-Bar-Feeling garantiert.
Heute bereiten wir eines der beliebtesten Gerichte an der spanischen Küste zu: knusprige panierte Tintenfischringe, auch bekannt als Calamares a la romana . Sie werden meist als Vorspeise mit einer Zitronenscheibe serviert oder – wie andernorts – in...
Aus Argentinien: 5 herzhafte Rezepte für die Albiceleste
6. Empanadas mit Schinken und Käse
Empanadas gehören zu den bekanntesten Spezialitäten Argentiniens. In der Variante mit Schinken und Käse sind sie ein echter Publikumsliebling, lassen sich bequem mit den Fingern essen und eignen sich perfekt für einen Aperitif zum Spiel.
Bereiten Sie sie im Voraus zu, wärmen Sie sie kurz vor dem Servieren auf und richten Sie sie dann auf einer großen Platte an: So kann sich jeder bedienen, ohne den Blick vom Bildschirm abzuwenden.
7. Chimichurri-Sauce: der perfekte Pfiff für Ihre Gerichte
Chimichurri ist untrennbar mit Argentinien und seiner Grillkultur verbunden. Als Sauce passt sie beim Aperitif perfekt zu Fleischhäppchen, Kartoffeln, gegrilltem Gemüse oder sogar Empanadas.
Mit ihren Kräutern, dem Knoblauch und ihrer würzigen Note verleiht sie dem Tisch sofort einen argentinischen Touch.
In Argentinien gibt es kein Asado ohne Chimichurri – und das aus gutem Grund! Diese köstliche, vielseitige Sauce unterstreicht nicht nur den Geschmack von Fleisch, Fisch und Gemüse, sondern verleiht ihnen auch eine frische, würzige Note, die sie...
8. Ofenkartoffeln mit Chimichurri-Sauce
Als Beilage zu den Empanadas sind diese Ofenkartoffeln mit Chimichurri-Sauce einfach perfekt. Sie erinnern an die Barbecue- und Grillkultur, die man oft mit Argentinien verbindet, und lassen sich zudem gut teilen.
Schneiden Sie sie in Stücke oder servieren Sie sie in kleinen Portionen, damit sie zu Häppchen werden, die man beim Spiel bequem genießen kann.
9. Schneller und einfacher Chorizo-Aufstrich
Chorizo ist nicht nur in Spanien verbreitet: Auch in Argentinien spielt sie eine wichtige Rolle, insbesondere beim Grillen und in Sandwiches wie dem Choripán. Als Aufstrich wird sie zu einer kräftigen, praktischen Aperitif-Begleitung, die sich hervorragend auf geröstetem Brot servieren lässt.
Dieses Rezept ist perfekt, um den herzhaften und würzigen Charakter Ihres argentinischen Aperitifs zu unterstreichen.
Mit nur drei Zutaten lassen sich ganz einfach Chorizo-Rillettes zubereiten. Servieren Sie sie als Begleitung zum Aperitif mit kleinen Toasts und/oder Crackern. Nehmen Sie Ihren besten Freund, den Standmixer, zur Hand, um die Chorizo in cremige...
10. Alfajores – argentinische Kekse mit Dulce de Leche und Kokosraspeln
Zum süßen Abschluss sind die Alfajores an der Reihe. Diese kleinen argentinischen Kekse mit Dulce-de-Leche-Füllung eignen sich perfekt zum Naschen in der Halbzeit oder nach dem Schlusspfiff.
Sie verleihen dem Aperitif eine typisch argentinische und köstliche Note, vor allem, wenn Sie einmal etwas anderes als herzhafte Speisen servieren möchten.
Lassen Sie Ihre Geschmacksknospen mit diesem Alfajores-Rezept nach Argentinien reisen! Zwei mürbe Kekse umschließen eine Füllung aus Dulce de leche und werden anschließend in Kokosraspeln gewälzt. Da läuft einem doch das Wasser im Mund zusammen –...
Wie lässt sich dieser Apéro „Spanien–Argentinien“ präsentieren?
Spanische Seite: Tortilla in Würfeln, Kroketten, Brotscheiben mit Serrano-Schinken, kleine Gläser Gazpacho und frittierte Tintenfischringe.
Argentinische Seite: Empanadas, Chimichurri-Sauce, Ofenkartoffeln, Chorizo-Aufstrich und Alfajores mit Dulce de Leche.
Sie können kleine Etiketten, Servietten in den Farben der Mannschaften oder zwei große, getrennte Platten hinzufügen, damit jeder sein Lager wählen kann … zumindest bis zum Ende des Spiels!
Unsere Tipps für eine stressfreie Vorbereitung
Tortilla, Alfajores, Chorizo-Aufstrich, Chimichurri und Gazpacho können bereits mehrere Stunden vor dem Anpfiff zubereitet werden. Empanadas, Kroketten, Tintenfischringe und Kartoffeln schmecken warm am besten: Bereiten Sie sie im Voraus zu und wärmen Sie sie kurz vor dem Servieren auf oder garen Sie sie erst im letzten Moment.
Für einen entspannten Aperitif sollten Sie Spieße, Servietten, kleine Gläser für den Gazpacho und einige Saucen in der Tischmitte bereitstellen. Das Ziel: möglichst viel Geselligkeit und möglichst wenig Abwasch. Fazit: Mit diesen 5 spanischen Spezialitäten und diesen 5 argentinischen Inspirationen wird Ihr Aperitif zu einem echten kulinarischen Duell. Zwischen knusprigen Tapas, üppigen Empanadas, aromatischem Chimichurri und Alfajores mit Dulce de Leche hat jede Seite genug zu bieten, um ihre Farben zu verteidigen.
Jetzt muss nur noch das Spiel beginnen, die Platten müssen auf den Tisch, und die Fans können entscheiden, welches Team auch in der Küche gewinnt.
Vincent SabourdyIch mache die besten Crêpes auf der Straße.
Ich liebe zugängliche Rezepte, praktische Ratschläge und kulinarische Neuigkeiten.
Mein Ziel: die bestmögliche kulinarische Website anzubieten, um das Kochen zu einem angenehmen und gemeinsamen Erlebnis zu machen.
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