Hauptgerichte

Zutaten: 400 g frische oder gefrorene Kabeljaufilets (ca.) 10 Kirschtomaten 18 schwarze Oliven (in Scheiben geschnitten) 2 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl...

Zutaten: 1 Lammkeule (hier 2 kg mit Knochen) 2 Karotten 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen Kräuter der Provence Salz Pfeffer

Zutaten: 28 Conchiglioni 300 g Zucchini 250 g Ricotta vom Rind (gut abgetropft) Saft einer halben Zitrone Zitronenschale q.b. (unbehandelte Zitrone...

Zutaten: 150 g Lasagne (ca.) 250 g frischer Lachs (ohne Haut) 160 g Burrata 40 g ungesalzene, geschälte Pistazien geriebener Parmesankäse nach Geschmack Für...

Zutaten: 3 Eier 150 g Mehl 1 TL Backpulver 45 cl Suppe (hier Kürbis) 8 Blätter Basilikum Pfeffer 150 gr Schinkenwürfel 150 gr Fetawürfel

Zutaten: 1 rechteckige Pizzateigrolle 250 g Rinderhackfleisch 1 kleine Zwiebel (fein gehackt) 4 Scheiben Cheddar-Käse (oder Scamorza oder Provolone) 2...

Zutaten: 1 mittelgroße Zwiebel 1 kalabrische Wurst 3 Esslöffel Olivenöl (+-) 1 Ei 1 geriebene Karotte 120 g (1 Tasse) Maniokmehl (+-) Salz

Zutaten: 3 Esslöffel Crème fraîche 2 Esslöffel Mayonnaise 1 Teelöffel Sojasauce 1 Prise geräucherter Paprika 2 Esslöffel süßsaure Sauce

Zutaten: 350 g Rinderhackfleisch 1 mittleres Ei 30 g Semmelbrösel 55 ml Milch 1 kleine Zwiebel Natives Olivenöl extra q.b. (wahlweise) q.b. Petersilie...

Zutaten: 1 Brioche-Brot 2 Teelöffel gehackte Zwiebel 1 Scheibe Cheddarkäse 1 gehacktes Steak 1 Essiggurke 2 Teelöffel amerikanischer Senf 2 Teelöffel...

Zutaten: 2 Eier 20 cl Brühe Toppings (siehe Beobachtungen): 1 Teelöffel Sesamöl 1 Teelöffel Sojasauce 1/2 Teelöffel Sesamkörner 1/2 Teelöffel chinesische...

Zutaten: Wasser (um den Reis zu waschen) 200 g Sushi-Reis 220 ml Wasser 6 Eigelb 140 ml Sojasauce (+/-) 1 Nori-Alge (optional)

Zutaten: 650 gr Ratatouille 100 gr Mehl 50 gr Parmesan 50 gr Haselnusspulver 1 Teelöffel Rosmarin Pfeffer 100 gr kalte Butter (in kleinen Stücken)

Zutaten: 180 g Nudeln (Linguine, Paccheri oder Calamarata) 250 g gefrorener (oder frischer) Tintenfisch 200 g Kirschtomaten 1 Knoblauchzehe 30 g Weißwein...

Zutaten: 200 g Speckwürfel 3 Eier 50cl Milch 100 gr Mehl 100 gr geriebener Käse Salz Pfeffer Muskatnuss

Zutaten: 3 Scheiben geschnittenes Brot mit Müsli 4 Esslöffel Currysauce 1 gekochte Hühnerbrust 2 Kopfsalatblätter

Zutaten: 500 g Rindfleisch 4 mittelgroße Kartoffeln 1 grüne Paprika 3 Karotten 1 Lauch 1 kleine Zwiebel 1 Tomate 2 Knoblauchzehen 250 ml Weißwein (1 Glas)...

Zutaten: 275 g Soba-Bohnen 3 Esslöffel Pflanzenöl 2,5 cm frischer Ingwer, geschält und in sehr feine Stifte geschnitten 5 Zibetkatzen mit ihren grünen...

Zutaten: 330 g Kartoffeln (Kartoffelpüree ist besser) 65 g Weizenmehl (etwas mehr für die Formgebung) 1 Eigelb 1/2 TL Salz 63 g Mozzarella (1/2 Kugel) 1 EL...

Zutaten: 10 kleine Tomaten 1 Brugnone 1 Scheibe Wassermelone 1/2 Mozzarella 1 EL Pinienkerne 1 Spritzer Olivenöl Salz Pfeffer frisches Basilikum