Zutaten: 300 ml Milch 42 g Hefe 750 g Mehl 150 g Butter 1 teeloffel Kardamomkapseln 1 Ei 1/2 teeloffel Salz 125 g Zucker Füllung: 80 g Butter 100 g Zucker...
Zutaten: 4 Scheiben à 200 g Rindfleisch aus der Keule 4 dicke Zwiebeln 4 essloffel mittelscharfer Senf Salz Pfeffer aus der Mühle, etwas Muskatnuss 100 g -...
Zutaten: Custard: Markieren Sie eine Vanilleschote 50 g Vanillezucker 50 g Zucker Milch 300ml 300 ml Sahne 4 Eigelb Apple - Crumble: 8 Boskoop - Äpfel...
Zutaten: Für Schokolade Dekoration: 20 g weiche Butter Puderzucker 20g Ein Protein (20 g) 15 g Weizenmehl Type 405 8 g Kakaopulver Für den Biskuit: 4 Eigelb...
Zutaten: 6 Ei(er) 200 g Zucker 100 g Mehl -100 g Speisestärke 25 g Puddingpulver, Vanille 1 Tteeloffel Backpulver Für dekorative Grenze: 20 g weiche Butter...
Zutaten: Für den Biskuit: 8 Eigelb (160 g) 190 g Zucker (in 60 g und 130 g unterteilt) 2 Prisen. Schale einer Zitrone 8,7-Protein (200 g) 1 Prise Salz 80 g...