18 leichte Rezepte, die den Magen zwischen den Partys schonen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen
Die Feiertage sind voll von reichhaltigen und denkwürdigen Gerichten, aber der Magen macht nicht immer mit.
Zwischen Weihnachten und Neujahr bietet sich die Gelegenheit, eine Verschnaufpause einzulegen, das Gleichgewicht wiederzufinden und genussvoll weiterzufeiern, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen. In diesem Sinne haben wir 16 leichte, vielseitige und köstliche Rezepte zusammengestellt, die ideal für die Übergangszeit sind. Von frischen Salaten über bunte Wraps bis hin zu kalten und heißen Suppen finden Sie hier alles, was den Körper nährt und den Gaumen erfrischt, ohne zu beschweren. Ob für ein entspanntes Mittagessen, ein leichtes Abendessen oder einen Snack nach der Party, diese Rezepte sind die perfekte Kombination aus Zweckmäßigkeit, Geschmack und Wohlbefinden. Lassen Sie uns leicht kochen und jeden Moment mit Genuss genießen!
Wrap: das schnelle, leichte und gesunde Sandwich, das jede Mahlzeit zwischen den Partys rettet
Nach Partys und schweren Mahlzeiten braucht der Körper etwas Leichtes, Nahrhaftes und Schmackhaftes - und Wraps sind die perfekte Antwort. Mit frischen Füllungen, farbenfrohen Kombinationen und schneller Zubereitung sind diese Wraps vielseitig einsetzbar, egal ob es sich um ein einfaches Mittagessen oder ein leichtes Abendessen zwischen den Feiern handelt.
Der Wrap mit Ei und Feta ist eine schnelle, leichte und leckere Option für jede Tageszeit. Die Füllung wird im Ofen zubereitet und dauert nur 18 Minuten. Das Rezept kann mit Zutaten wie Tomaten, Salat oder Kräutern wie Basilikum, Oregano und...
Der mediterrane Wrap mit Hummus , Rucola, Paprika und Feta ist eine köstliche und vielseitige Option für alle, die eine leichte , schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit suchen. Diese Kombination aus frischen und lebendigen Zutaten, inspiriert von...
Leichte Salate, die den Körper zwischen den Mahlzeiten erfrischen, nähren und ausgleichen
Nach ein paar Tagen mit schweren, deftigen Gerichten stehen wieder Salate im Mittelpunkt des Speiseplans. Aber hier gibt es keine langweiligen Blätter: Diese Kombinationen bringen Texturen, frische Aromen und Zutaten, die wirklich nahrhaft sind - alles mit der leichten und ausgewogenen Note, die der Körper zwischen den Mahlzeiten zu schätzen weiß.
Wenn Sie die Frische und den Duft von traditionellen Tabbouleh aber eine nahrhaftere und glutenfreie Variante suchen glutenfreien dieser Salat Salat Quinoa mit Tabbouleh-Geschmack wird Ihre Geschmacksnerven überzeugen. Er ist...
Verarbeiten Sie Ihren Reis vom Vortag in einen ultraknusprigen , peppigen Salat ! Mit goldbraunem Reis mit roter Currypaste, Lachs, knackigem Gemüse und einer Soja-Ingwer-Limetten-Sauce, die alles wachrüttelt, ist dieser knusprige Reissalat eine...
Dinkel-Thunfisch-Salat ist ein frisches, ausgewogenes Gericht, das sich für jede Gelegenheit eignet. Er eignet sich hervorragend als leichtes Mittagessen, als Mahlzeit für die Arbeit oder als schnelles Abendessen und ist die ideale Wahl für alle,...
Warme Suppen, die trösten, ohne zu beschweren
An kühleren Tagen oder wenn der Körper ohne Übertreibung nach Komfort verlangt, sind heiße Suppen eine nahrhafte und leichte Umarmung. Angereichert mit Gemüse, mageren Proteinen oder exotischen Aromen bringen diese Rezepte Wärme und Zufriedenheit - ideal für alle, die ihr Wohlbefinden zwischen Weihnachten und Neujahr erhalten wollen.
Wärmen Sie Ihren Gaumen für das Essen mit dieser aromatischen asiatischen Suppe auf! Eine komplette Suppe dank der Zugabe von Hühnchen, weißen Zwiebeln und Koriander für den Geschmack ;-) Befolgen Sie Schritt für Schritt die Schritte, um dieses...
Suchen Sie auch nach Ideen, um die ganze Familie zum Gemüseessen zu bewegen? Diese Suppe sollte Ihnen helfen ;-) Mit Kartoffeln gemischt, wird jedes Mitglied einen Bissen dieser Suppe zubereiten! Wir zeigen Ihnen, wie es geht, indem wir die unten...
Bringen Sie mit dieser Rote-Bete-Suppe Farbe in Ihr Essen! Sie ist sehr einfach zuzubereiten und kann in Schüsseln, tiefen Tellern oder auch in Gläsern zum Aperitif serviert werden. Mit Joghurt, Kürbiskernen und Petersilie verfeinert, haben Sie hier...
Für ein einfach zuzubereitendes Rezept, das an kühlen Tagen aufwärmt, entscheiden Sie sich für diese Suppe! Dank der Zugabe von Kichererbsen und Spinat wird es nicht nur einfach, sondern auch vollständig und ausgewogen! Ein guter Tipp auch, wenn Sie...
Kalte Suppen: Frische und Leichtigkeit in Löffeln, um den Körper nach Weihnachten zu beruhigen
Wenn die Temperaturen steigen oder der Magen noch empfindlich ist, gibt es nichts Besseres als eine kalte Suppe voller Frische und guter Konsistenz. Von der klassischen andalusischen Gazpacho bis hin zu Varianten mit Erbsen oder Tomaten - diese kalten Suppen vereinen Flüssigkeit und Geschmack, ohne Sie zu beschweren, und helfen Ihnen, sich zu entspannen und zwischen den Partys wieder ins Gleichgewicht zu kommen.
Mögen Sie spanische Gazpacho? Dann werden Sie Salmorejo lieben! Diese kalte, dickflüssige und schaumige Tomatensuppe kommt direkt aus Córdoba (Südspanien) und wird Ihre Geschmacksknospen beim Aperitif oder bei der Vorspeise zum Kribbeln bringen. Ein...
Um Suppen auch an heißen Tagen genießen zu können, bereiten Sie sie am besten in einer kalten Variante zu! Heute stellen wir Ihnen unser Rezept mit Erbsen vor. Dieses Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Aperitif...
Obst jenseits des Salats: kreative, leichte und süße Rezepte für die Zeit nach den Feiertagen
Nichts vermittelt mehr Leichtigkeit als die natürliche Süße von Obst - und Obst kann weit mehr als eine einfache Schale sein. Vom erfrischenden Wassermelonen-Carpaccio über kreative Spieße bis hin zu Obstschalen mit besonderen Akzenten - diese Ideen machen aus nahrhaften Desserts und Snacks ein leichtes und schmackhaftes Menü für zwischendurch.
Wie wäre es, wenn wir den Tag mit einer ebenso schönen wie leckeren Skyr Bowl beginnen? :) Eine Basis aus Skyr Naturjoghurt , verfeinert mit süßen Himbeeren, leckerer Erdnussbutter und knusprigen Schokostückchen, kurzum: ein supergesundes und...
Zum Nachtisch muss man nicht lange die Führung übernehmen! Schneiden Sie frisches Obst, stecken Sie es auf einen Holzspieß und bestreichen Sie es mit geschmolzener Schokolade. Ein einfaches und effektives Rezept, das sich perfekt für einen Snack mit...
Leichte und funktionelle Getränke zum Hydratisieren, Entgiften und für einen guten Start ins neue Jahr
Zwischen den Mahlzeiten braucht der Körper Flüssigkeit, die ihn von innen heraus pflegt. In diesem Abschnitt finden Sie Vorschläge für Detox-Wasser und goldene Milch, die den Körper mit Geschmack, Frische und dem funktionalen Touch, der den Unterschied ausmacht, wieder ins Gleichgewicht bringen
Frisch, durstlöschend und reinigend. Dieses aromatisierte Wasser ist ein Muss für heiße Sommertage ! Wir haben es aus 4 Zutaten zubereitet: Gurke, Limette, Minze und Ingwer. Sie können es zu jeder Tageszeit servieren (viele verwenden es auch zu den...
Kennen Sie die goldene Milch ? Dieses uralte Getränk , das seine Wurzeln in Indien hat, erfreut sich dank seiner gesundheitsfördernden Wirkung ( u. a. entzündungshemmend und immunstärkend) und seines exotischen Geschmacks, der den Gaumen erobert,...
Mirella Mendonça
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