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Zutaten: 100 g Rohrzucker 1 teeloffel Nelken 1 teeloffel Koriandersamen 1 Zimtstange 1 Dose Safranfäden 1 Prise Muskatnuss 400 ml Ouzo

Zutaten: Für die Hackfleischbällchen: 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 3 essloffel glatte Petersilie, fein...

Zutaten: 300 g Weizenmehl Typ 00 300 g Hartweizengrießmehl 25 g frische Hefe 30 g Zucker 60 ml lauwarmes Wasser 250 ml Milch 50 ml Öl 1/2 teeloffel Salz 20...

Zutaten: 80 ml Amaretto 1 kalter Espresso 1 teeloffel Natron 225 g Mehl Typ 00 100 g gehackte Walnüsse 200 g Zucker 1 teeloffel Backpulver 1 teeloffel...

Zutaten: Blätterteig Feta 1 Eigelb

Zutaten: 2 große Auberginen lang 80 ml Olivenöl 1 1/2 teeloffel Zitronenthymianblättern, sowie einige Zweige für die Dekoration Maldon Meersalz oder...

Zutaten: Möhrenflan: 500 g Karotten Salz 8 Eigelb 3 Esslöffel Sahne Pepper (ich weiß) Butter die Förmchen Karotten Grüner Spargel-Sauce: 40 g Schalotten 1...

Zutaten: 2 Süßkartoffeln 1/2 Schälchen Rucola Kürbiskerne, in einer Pfanne kurz angeröstet Dressing: Sonnenblumenöl Granatapfelessig oder anderer...

Zutaten: Finest puff (mein Lieblingsrezept Eline) ½ Granny Smith ¼ Avocado ½ Frühlingszwiebel 2 Zweige Dill 2 Esslöffel Schlagsahne 3 Esslöffel Joghurt 1...

Zutaten: Viel Sauce Basilikum Parmesan 250g Polenta top 500 ml kochendes Wasser 1 Zwiebel Tomaten 1/2 Basilikum

Zutaten: 125g Couscous 250 ml Gemüsebrühe 2 große Tomaten 1/2 Salatgurke 5 getrocknete Pflaumen 1 Limette 100 g Frischkäse 2 essloffel Milch 1/2 Bund...

Zutaten: Beef Rendang Curry Daging- mit rotem Pfeffer: 600 g Rindergulasch (Voressen) 2 dl Kokosmilch 1 Stängel Zitronengras 2 cm Galgant 2...

Zutaten: 1,2 kg Trockenpferdefilet Alter Kartoffeln Kräuterbutter Salz Pfeffer Geröstete Aromen

Zutaten: 1 Bund Kräuter für Grüne Sauce, fertig vom Markt gepackt 6 sieben min. Eier ein grüner Salat, gewaschen, trocken geschleudert und gezupft 1 Becher...

Zutaten: 600 g reife Bananen 200 ml. gut gekühlte H-Schlagsahne 200 g Zucker Haselnuss-Schnitte zum Servieren

Zutaten: 100 g Nudeln 1/2 Schalotte 1 essloffel Butter 50 ml Gemüsebrühe 50 ml Sahne 50 ml Milch 25 g frisch geriebener Parmesan + etwas zum Garnieren rosa...

Zutaten: Eine Tasse saure Sahne (200 g) Eine Käsepaket Creme (175 g) 3 Zwiebeln in dünne Scheiben Salz Pfeffer Kohlrabi Möhren Lauch

Zutaten: 400 g Spargel Salatblätter 3 hartgekochte Eier 2 essloffel geschmacksneutrales Öl 2 essloffel Himbeeressig 1/2 essloffel Zitronensafat Salz Pfeffer

Zutaten: 500 g Weizenmehl 20 g Weizengrieß 8 g Salz 20 g Hefe 25 g Olivenöl 350 ml Wasser 10 g geriebene Zitronenschale 25 g Bärlauch

Zutaten: Kuchen: 225 g Butter 200 g Zucker 200 g Sauerrahm (saure Sahne) 150 g Eier (3 Stück) 60 g fein gemahlene Mandeln 1 Prise Salz Mark einer halben...

Zutaten: 5 Scheiben Blätterteig 2 Hände voll Basilikumblätter 50 bis 100 ml Olivenöl 3-5 Esslöffel geriebenen Parmesan

Zutaten: 500 g gekochte Kartoffeln 200 g Kohlrabi schälen und fein reiben 150 g Meerrettich und Rüben fein reiben 1/2 rote Zwiebel, fein würfeln 20 g...

Zutaten: 1 kleine Birne, reif 2 essloffel Zitronensaft, frisch gepresst 1 essloffel Agavendicksaft 2 essloffel geriebene Walnüsse 200 ml Milch nach Wahl

Zutaten: für Kuchen: 200 g altbackenes Brot oder Vollkornbrot Brötchen in dünne Scheiben geschnitten 200 ml Milch 100 g Linsen 250 ml Gemüse Ginger 50 g...