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Zutaten: 4 Zitronen 300 ml Wasser 8 essloffel Zucker 10 Stiele Basilikum

Zutaten: 4 Tomaten (ca. eine Tomate pro Person) eine halbe Salatgurke eine halbe rote grüne Paprika eine halbe kleine rote Zwiebel eine Knoblauchzehe eine...

Zutaten: 6 mittelgrosse Kartoffel 3 Frühlingszwiebeln 3 Eier, hartgekocht 150g Mayonnaise Salz Pfeffer

Zutaten: Zutaten für den Teig: 500 g Mehl 250 ml trockener Weißwein halber Würfel Hefe 1 Prise Salz 1 Paprikapulver 12 essloffel Olivenöl Zutaten für die...

Zutaten: 2 Handvoll Petersilie 1 Handvoll Spinatblätter 1 MSP Xanthan 2 Teelöffel FraicheMuskat Creme 1 Spritzer Sojasauce Salz Pfeffer

Zutaten: 300 ml Vollmilch 1 Rosmarinzweig 80 g feiner gelber Polentagries 1essloffel Butter 1 Eigelb 1 ganzes Ei 60 g geriebener Comté oder würziger...

Zutaten: 4 Wachtelfreilandhaltung 2 EL Traubenkernöl 2 Scheiben Lardo Marinade für Wachteln: 2 EL Wacholderbeeren Gemörsert Öl 2 Esslöffel Traubenkernöl,...

Zutaten: 150 ml Milch (1,5% Fett) 2-3 cl (20-30 ml) Chai-Sirup 1 Espresso evtl. etwas Kakao zum Bestäuben

Zutaten: 175 g Mehl 80 g Zucker 1,5 teeloffel Backpulver 1 geh. teeloffel Vanillezucker (1/2 Packe) 1 Prise Salz 65 Butter oder Margarine 250 Obst nach...

Zutaten: 2 Putenschnitzel Salz Pfeffer Chile Season Koteletts 2-3 Scheiben Serano Parmesan rechts El 4-6 Kornflakes Zerkrümeln2 Eier Verquierlen Ein wenig...

Zutaten: Dunkle Schokolade 100g Vollmilch 50g Schokolade 75 g Butter Zwei Eier Vanillezucker with1 Pck 100 g Zucker 1 Prise Salz 60 g Mehl 100 g...

Zutaten: Italienisches Weißbrot ca. 2 Tage alt kleine Gärtner-Gurken Reife, geschmackvolle, nicht wässrige Tomaten Rote Zwiebeln Basilikum Salz Pfeffer...

Zutaten: Dick 1 Zwiebel, in dicke Scheiben geschnitten 1 Bund Sellerie 4 Karotten, in Stücke geschnitten 2 Knofizehen, in Stücke geschnitten 1 Stück...

Zutaten: 140 g weiche Butter 200 g feiner Zucker 2 Eier, verschlagen 200g Mehl mit Backpulver (self raising flour) 1 Msp gemahlene Nelken 1 Msp gemahlenen...

Zutaten: 1 Blätterteig aus dem Kühlregal 100 g Gorgonzola 1 kleine Zucchini 5 Champignons 1 Schalotte 2 Scheiben gekochter, dünn geschnittener Schinken 2...

Zutaten: 250 g Mehl 125 ml lauwarme Milch 1/2 Würfel Hefe (21 g) 30 g Zucker 40 g Butter 1 Prise Salz 2 teeloffel Vanillezucker (~1/2 Päckchen) 1 kleines...

Zutaten: Mageres Rindfleisch Paprikajulienne Schnittlauch Aromatische Rinderbrühe Gelatine Ein bisschen Agar Dressing Zwiebel Frisches Brot Uttendorfer Pils

Zutaten: 200 g milde Schweinswurst 8 Salbeiblätter 150 g mageres Kalbfleisch 8 Scheiben nicht zu dünn geschnittener Pancetta 3 essloffel Olivenöl 150 ml...

Zutaten: Gelbe Rüben Cream Hawaiian Salz Olivenöl

Zutaten: 4 Hähnchenkeulen 250 g Serranoschinken 2 Handvoll Salbei, frische Blätter 200 g frischeSahne 1 Spritzer Worcestershiresauce 150 ml Weißwein,...

Zutaten: 1 kg Melone 200 g Joghurt, 0,1 % Fett 200 ml Kokosmilch 1 Stück Ingwer, ca. 2 daumengroß ½ Zitrone(n), den Saft Zitronengras, getrocknetes aus der...

Zutaten: Schöne Lammkeule Kleine Meersalz Schwarzer Pfeffer Frisch geröstete Kardamom Mörtel Schwarze Sesam Frische Minze Gewürze Getrocknete Tomaten...

Zutaten: 1 gewürfelte Schalotte 1 Zweig Estragon Petersilie 1 kleines Lorbeerblatt 5 weiße Pfefferkörner 2 essloffel 150 g Butter 2 Eigelb, legefrisch 200...

Zutaten: 500 g Mascarpone 5 Eier 5 essloffel Zucker 1 Prise Salz Cognac Erdbeeren getrockneter grüner Pfeffer, zerstoßen Erdbeer-Balsamico-Essig