Lachsröllchensalat mit honig-senf-vinaigrette

Zutaten

• 1 Packung Pflücksalat
• 1/2 Gurke
• 6 Cocktailtomaten
• 2 Eier
• 1 Packung Räucherlachs
• Frischkäse mit Kräuter

Zutaten Dressing:

• 2 EL Olivenöl
• 4 EL Weißweinessig
• 1 EL Dijonsenf
• 1 EL Honig
• Salz
• Pfeffer
• frischer Schnittlauch