Wie macht man french toast?

Name: Wie macht man french toast?
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 1 altbackenes (oder frisches) Brot; 3 Eier; 3 Esslöffel Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 50 cl Milch; Butter

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Nachtisch

sehr einfach

30 min

140 Kcal

Ob zum Frühstück, als Snack oder als Dessert, wir genießen eines der einfachsten und bekanntesten Rezepte der französischen Küche: den French Toast! Ein Rezept für Feinschmecker und gegen Verschwendung, kurzum: was verlangt das Volk?!

Zutaten

1 altbackenes (oder frisches) Brot
3 Eier
3 Esslöffel Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
50 cl Milch
Butter

Materialien

Eine Pfanne

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit15 min

Die Eier mit dem Zucker verrühren.
Den halben Liter Milch dazugeben
Schneiden Sie das Brot in ca. 1,5 cm dicke Scheiben.
Tauchen Sie die Scheiben in die vorherige Mischung ein. Bleiben Sie mehrere Sekunden stehen, damit das Brot gut mit der Mischung durchtränkt wird.
Erhitzen Sie Butter in einer Pfanne und backen Sie die French-Toast-Scheiben darin. Die erste Seite backt etwa 5 Minuten, die zweite 3 Minuten.
Und schon ist Ihr French Toast fertig!

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FAQ ❓

Wie kann ich French Toast knuspriger machen?

Um French Toast knuspriger zu machen, können Sie die Hitze der Pfanne erhöhen und die Scheiben etwas länger braten. Eine Mischung aus Butter und Öl kann ebenfalls helfen, eine goldene Kruste zu erzielen.

Kann ich French Toast auch im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können French Toast im Ofen zubereiten, indem Sie die eingeweichten Brotscheiben auf ein Backblech legen und bei 180°C für etwa 15-20 Minuten backen.

Welche Brotsorten eignen sich am besten für French Toast?

Für French Toast eignen sich am besten dicke Scheiben von Brioche, Challah oder altbackenem Weißbrot, da sie die Mischung gut aufnehmen.

Wie kann ich French Toast variieren?

Sie können French Toast variieren, indem Sie verschiedene Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen oder die Mischung mit Früchten, Nüssen oder Schokolade ergänzen.

Wie lange kann ich übrig gebliebenen French Toast aufbewahren?

Übrig gebliebener French Toast kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Sie können ihn auch einfrieren und bei Bedarf aufwärmen.