Frühstück & Brunch

Zutaten: 1 Päckchen Trockenhefe (5 g) 200 ml Milch 500 g Mehl 2 Eier 40 g Zucker 5 g Salz 40 g weiche Butter (oder Margarine oder Pflanzenöl) Zum...

Zutaten: 1 Ei 125 g Milch 125 g Mehl 15 g Öl 1/2 Päckchen Backpulver 30 g Whey (1 Messlöffel) eine Prise Salz 3 oder 4 Esslöffel Wasser

Zutaten: 1 Teelöffel Chiliöl (+/-) 1 Teelöffel Honig (+/-) 4 Esslöffel geriebener Mozzarella (+/-) 2 Eier 1/2 grüne Zwiebel (oder Schnittlauch) (+/-) 1/2...

Zutaten: Das Bananen-Topping: 20 g geschmolzene Butter 1 EL brauner Zucker 3 Bananen (ca.) Der Kuchen: 150 g geschmolzene Butter 100 g Zucker 1 Ei 1 TL...

Zutaten: 1 Banane 1 Ei 60 ml Milch 60 ml Öl 1 TL Vanilleextrakt 70 g Crème fraîche 150 g Mehl 1/2 TL Natron 60 g weißer Zucker 1 Prise Salz 100 g...

Zutaten: Fruchtsoße: 125 g Beeren (Himbeeren/Blaubeeren) 10 g Puderzucker Streusel: 40 g Mehl 30 g gemahlene Mandeln 25 g Zucker 40 g kalte Butter...

Zutaten: 1 Laib altbackenes (oder frisches) Brot 3 Eier 3 EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 500 ml Milch Butter

Zutaten: 3 Eier Salz Pfeffer 10 g Butter 2 Scheiben Toastbrot 2 Scheiben Käse (z. B. Cheddar oder Mimolette) 1 Scheibe Schinken 1 EL gehackter Schnittlauch

Zutaten: 3 Eier 20 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 80 ml Pastis 500 ml Milch 250 g Mehl Neutrales Öl (oder Butter, zum Ausbacken)

Zutaten: 250 g Mehl 125 g weiche Butter 3 Eier 40 g Zucker 1/2 TL Salz 7 g Trockenhefe (oder 10 g frische Hefe) 2 EL Milch Für die Eistreiche: 1 Eigelb 1 EL...