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Eierlikörpudding mit Erdbeersauce

Nachtisch

4 Portionen

10 min

15 min

sehr einfach

Eierlikörpudding mit Erdbeersauce

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Zutaten

4

300 ml Milch
250 ml Verpoorten Eierlikör
50 g Zucker
40 g Speisestärke
2 Eigelb

Vorbereitung

Milch, 150 ml Eierlikör und Zucker aufkochen.
100 ml Eierlikör, Stärke und Eigelb verrühren und die Mischung in die kochende Milch geben und unter stetem Rühren aufkochen lassen.
Den Pudding in kalt ausgespülte Förmchen füllen, kalt stellen und fest werden lassen.

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