Eierlikörpudding mit erdbeersauce

Name: Eierlikörpudding mit erdbeersauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 300 ml Milch; 250 ml Verpoorten Eierlikör; 50 g Zucker; 40 g Speisestärke; 2 Eigelb

Nachtisch

4 Portionen

sehr einfach

25 min

Zutaten

300 ml Milch
250 ml Verpoorten Eierlikör
50 g Zucker
40 g Speisestärke
2 Eigelb

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Milch, 150 ml Eierlikör und Zucker aufkochen.
100 ml Eierlikör, Stärke und Eigelb verrühren und die Mischung in die kochende Milch geben und unter stetem Rühren aufkochen lassen.
Den Pudding in kalt ausgespülte Förmchen füllen, kalt stellen und fest werden lassen.

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