Vegan wednesday #99
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Zutaten
3
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Zubereitung
Vorbereitungszeit5 min
Kochzeit15 min
- Die kichererbsen gut waschen und von ihrer schale befreien - das ist zwar eine ganz schöne arbeit, aber irgendwie hat es auch was meditatives.
- Die mango in kleine würfel schneiden - da gibts einen ganz einfachen trick
- Die mango am kern entlang in zwei teile schneiden; dann in jeden teil eine art schachbrettmuster schneiden nicht durch die schale ist das geschehen die mango einfach auf die schalenseite umstülpen,
- Damit die würfelchen rauskommen. diese lassen sich dann ganz einfach rauslösen.
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