Überbackene gurken

Zutaten

• 1 große Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 2 Esslöffel Öl
• 200g Hackfleisch
• 1 Ei
• 1 Esslöffel Semmelbrösel
• Tomatenmark 1 essloffel
• 150 g geriebener Käse {zB. Gouda}
• Salz
• Pfeffer
• 1 große Gurke
• 1 teeloffel Weißweinessig

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Zubereitung

• Die Zwiebel und Paprikawürfeln in Öl und Stellplätze 5 Minuten.
• Cool mit Hack, Ei, Semmelbrösel, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Käse-Mischung. gut, alles zu blasen.
• Gurke schälen, schneiden Sie es in der Hälfte der Länge, zu kratzen.
• Mit Salz und Essig.
  
• Gießen Sie in den Teig Fleisch, legen in der Backform.
• Kochen für 25 Minuten bei mittlerer Hitze im Ofen.

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