Gebratene putenoberkeule mit spinatspätzle

Name: Gebratene putenoberkeule mit spinatspätzle
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1,5 kg Putenoberkeule; Salz; Pfeffer; Paprikapulver scharf; Cayenne-Pfeffer; 500 g gefrorener Spinat; 300 g Mehl; 2 Eier; Salz; Nutmeg; Geriebener Käse

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Hauptgericht

sehr einfach

35 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit20 min

Der Truthahn wird gereinigt und gut gewürzt.
In einem Topf, der Truthahn ist in Butterfett auf jeder Seite ca. 5 Minuten scharf geschnitzt.
Danach Turkey Oberschenkel wird bei 80 ° C im Ofen für 5 Stunden gebrannt.
Am Ende der Kochzeit, der Türkei beendete die Oberschenkel noch 5-8 Minuten, bis geröstet golden.
Mit ein wenig Hühnerbrühe für Soße gemacht und bereiten eine Sauce.
Spinatspätzle:
Thaw Spinat. Als nächstes wird eine Paste mit dem Mehl, Eier, Spinat und Gewürzen.
Einen großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen.
Wir kratzen die Spätzle, sondern um die Spätzle Teelöffel zu durchbohren.
Zeigen Nudeln in Wasser und kochen, bis sie an der Oberfläche schwimmen.
Spätzle aus und weiter, bis der Teig verwendet wird.
Gießen Sie die fertigen Nudeln Auflaufform und backen, bis sie gold mit geriebenem Käse.

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

PeterThai

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Zutaten

Spinatspätzle: