Tortilla española auch tortilla de patatas

Zutaten

• 2 große Kartoffeln
• 1 rote Zwiebel
• 4 Eier
• etwas Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

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Zubereitung

• Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Würfel in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun ordentlich.
• Es dauert etwa 10 bis 15 Minuten. Bewerben regelmäßigen Kartoffeln.
• Unterdessen hacken gebratenen Zwiebeln fein.Wenn Kartoffeln etwa 10 Minuten haben, geben Sie die Zwiebeln und braten in diesen 5 Minuten.
• Die Eier in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer und Schneebesen. Die Kartoffeln mit der Zwiebel und gut mischen.
  
• Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und braten Sie auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten.

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