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Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit50 min
- Sear Fleischwürfel in die Erdnussöl, Knoblauch und gehackter Ingwer (2 cm) zu tun.
- Kurz Fry. Eine Handvoll von Shiitake-Pilze hinzufügen, Streifen.
- Zimtstange und Sternanis 2 zugeben.
- Ablöschen die Pfanne mit der Sauce 4 essloffel helle Soja, 150 ml Kalbsfond und 1 essloffel Reisessig.
- Zugedeckt dünsten sanft Stunde. Nach 50 Minuten wurde eine rote Paprika in Streifen zu geben.
- Saison mit gehackte Minze, Sesamöl, Salz und Pfeffer.
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