Grillgerichte und Salate: So stellt man ein leichtes Gericht zusammen, ohne hungrig zu bleiben
Das Geheimnis liegt darin, weder einen kargen Salat nur aus Blattgemüse noch ein Grillgericht ohne Beilage zuzubereiten. Damit das Gericht leicht ist, ohne hungrig zu machen, braucht es Eiweiß, Ballaststoffe, Gemüse, gute Gewürze und bei Bedarf eine ausgewogene Portion Kohlenhydrate.
Der Fehler, der dazu führt, dass der Salat zu leicht und nicht sättigend genug ist
Damit man nicht schon kurz darauf wieder Hunger bekommt, ist es wichtig, eine Proteinquelle hinzuzufügen, wie beispielsweise Hähnchen, Thunfisch, Kabeljau, Eier, Käse, Tintenfisch oder Hülsenfrüchte. Danach kommen Gemüse, Kräuter, Olivenöl und, falls sinnvoll, eine Beilage wie Kartoffeln, Reis, Couscous, Quinoa oder Kichererbsen hinzu.
Rezepte mit Grillgerichten und Hähnchen für ein komplettes Gericht
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Salate, die wirklich satt machen
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Frische Salate als Beilage zu Grillgerichten
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So stellst du den perfekten Teller zusammen
Zum Beispiel: gegrilltes Hähnchen mit Couscous-Salat; Spieße mit Taboulé; Kabeljau mit Kichererbsen und Tomaten; oder Thunfisch mit schwarzen Bohnen, Ei und Oliven. So bleibt die Mahlzeit leicht, ist aber nahrhafter und sättigender.
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Kurze Fragen zu Grillgerichten und Salaten
Ja, vorausgesetzt, er enthält Eiweiß, Ballaststoffe und genügend Zutaten, um satt zu machen.
Sind gegrillte Speisen immer gesünder?
Das kommt darauf an. Sie sind eine gute Wahl, wenn sie fettarm zubereitet und mit Gemüse serviert werden, aber die Ausgewogenheit des Gerichts bleibt dennoch wichtig.
Was sollte man dazu servieren, damit man keinen Hunger bekommt?
Hähnchen, Thunfisch, Eier, Kabeljau, Käse, Kichererbsen, Schwarze Bohnen, Linsen, Kartoffeln, Quinoa oder Couscous tragen dazu bei, das Gericht ausgewogener zu machen.
Mirella Mendonça
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