Hähnchen in prosek, oder nach ariane: “zum schnurrbart ablecken”

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Hähnchen in Prosek, oder nach Ariane: “Zum Schnurrbart ablecken”
Hauptgericht
2 Portionen
sehr einfach
45 min

Zutaten

2

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Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit30 min
  • Backofen vorab auf 200° C vorheizen.
  • Dann in einem geeigneten Topf die Hähnchenteile in etwas Olivenöl kräftig anbraten, salzen und pfeffern.
  • Jetzt Brühe, Prosek, Knoblauchzehen, Rosmarinzweige und Rosinen dazu geben. Mit geschlossenem Deckel eine gute Stunde im Backofen schmoren lassen.
  • Den Deckel abnehmen und noch einmal ca 15 Minuten in den Backofen.


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