Name: Bat (mit grüner linsen)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 150 g gekochtes grüner Linsen; 150 g feine Bulgur; 200 g Weinblätter; 3 Tomaten; 3 grüne Spitzpaprika; 2 essloffel gehacktes Petersilie; 2-3 essloffel gehacktes Schnittlauch; 2-3 Basilikumblätter; 150 g gehacktes Walnüsse; 1 essloffel Tomatenmark; Saft von 1 Zitrone; 2 teeloffel Salz; 1 teeloffel Chilipulver

Zutaten

150 g gekochtes grüner Linsen
150 g feine Bulgur
200 g Weinblätter
3 Tomaten
3 grüne Spitzpaprika
2 essloffel gehacktes Petersilie
2-3 essloffel gehacktes Schnittlauch
2-3 Basilikumblätter
150 g gehacktes Walnüsse
1 essloffel Tomatenmark
Saft von 1 Zitrone
2 teeloffel Salz
1 teeloffel Chilipulver

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Lassen Sie weich Bulgur mit heißem Wasser, um getrocknete Tomaten in eine Schüssel geben.
Grüne Linsen gekocht weichen, abtropfen lassen.
Tomatenmark, fein gehackte grüne Paprika für Linsen und mischen.
Anschließend Petersilie, Schnittlauch, Salz, Pfeffer Pulver und Muttern und mischen.
In Bulgur mit getrockneten Tomaten, rühren.
Servieren mit Weinblättern.

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