Gänsekonfit

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Gänsekonfit
Hauptgericht
4 Portionen
sehr einfach
30 min

Zutaten

4

Würze:

Marinade:

Zum Kochen:


Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
  • Gewürze zerkleinern eine Feinschnitt und Clubs, ihre Haut durchbohrt, dann schrubben, Staubsauger lassen Sie stehen eine bessere Nacht.
  • Fett in einer Pfanne hoch, dickwandig, wobei die Lappen sind relativ gut, da die Heizung unter dem Siedepunkt.
  • Wenn Sie ein Thermometer: 90 Grad. Anderenfalls ist die unterste Ebene der Ofen in der Regel rechts. Jetzt lassen Sie uns mindestens 2 Stunden.
  • Wenn Sie können einfach zu lösen ein Faserfleisch mit einer Gabel, die Beine beendet. Abkühlen lassen im Fett.
  • Um zu dienen, nehmen Sie die Bein von Fett, Pinsel mit Marinade und braten kurz oder bis in einem Wok knackig.
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