Es geht auch anders

Zutaten

• 700 g mehligkochende Kartoffeln
• Salz
• 1 Chilischote
• 150 g Creme Fraiche
• 20 g Chilipaste
• Pfeffer

Zubereitung

• Die Kartoffeln schälen, kochen, verdampfen lassen und noch heiß Durcheinander durch die Presse.
• Chile Pinsel und hacken.
• Mit Sahne und Chilipaste einrühren Püree, abschmecken.
• Servieren mit gegrillte Dorade und Warm Teriyaki-Sauce.

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