Name: Diät kann so lecker sein lammchili mit kichererbsen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 Schalotte; 2 Knoblauchzehen; 1 Chili – hier Habanero – man kann sicher auch eine etwas mildere Sorte nehmen oder die Kerne rauspuhlen; 2 essloffel Rapsöl; 500 g Lammhack; Salz; 250 g Kichererbsen (Dose); 150 ml Geflügelbrühe; 500 g stückige Tomaten (Tetra); 1/2 Bund Koriander; 1/2 teeloffel Kreuszkümmel, gemahlen

Zutaten

1 Schalotte
2 Knoblauchzehen
1 Chili – hier Habanero – man kann sicher auch eine etwas mildere Sorte nehmen oder die Kerne rauspuhlen
2 essloffel Rapsöl
500 g Lammhack
Salz
250 g Kichererbsen (Dose)
150 ml Geflügelbrühe
500 g stückige Tomaten (Tetra)
1/2 Bund Koriander
1/2 teeloffel Kreuszkümmel, gemahlen

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Fein gewürfelt Schalotte und Knoblauch, Chili, geschnitten, abtropfen lassen die Kichererbsen.
Öl in einer Pfanne braten brüchig Hack.
Schalotte, Knoblauch und Chili und braten für ein paar Minuten weiter. Salz und Kümmel zugeben.
Brühe, Tomaten und Kichererbsen, Decke und kocht für eine Stunde.
Waschen, schneiden, und heben Sie kurz vor dem Ziel in den Teilen unter dem Chili Koriander.
Geschmack bleibt Ganze mit Koriander und servieren.

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