Deutschlaaaand, deutschlaaaaaand

Name: Deutschlaaaand, deutschlaaaaaand
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 4 Eier; 2 EL Zucker; 250 g Mehl; 375ml Milch; 125ml Mineralwasser; eine Prise Salz; etwas Zimt

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Hauptgericht

sehr einfach

45 min

Zutaten

4 Eier
2 EL Zucker
250 g Mehl
375ml Milch
125ml Mineralwasser
eine Prise Salz
etwas Zimt

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit35 min

Die Eier mit dem Zucker und dem Salz schaumig rühren und nach und nach das Mehl in den Teig sieben.
Immer wieder mit Milch verrühren, damit der Teig weiterhin flüssig bleibt. Am Schluss das Wasser und den Zimt unterrühren und für ca. 20 Minuten ruhen lassen.
Nun etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und mit einer Suppenkelle den Teig gleichmäßig in der Pfanne verteilen.
Wer mag, kann nun dünne Apfelspalten in den noch flüssigen Teig in der Pfanne geben und den Pfannkuchen von beiden Seiten leicht braun werden lassen.

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Carina0691

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