Rotkohlsalat mit pastourma

Name: Rotkohlsalat mit pastourma
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 300 g Rotkohl; 4-5 essloffel Granatapfelsirup; 2 essloffel Balsamessig; 3 EL Walnussöl; Pfeffer; Kerne eines ½ Granatapfels; 5-6 Walnusskerne, gehackt

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Vorspeise

2 Portionen

sehr einfach

10 min

Zutaten

300 g Rotkohl
4-5 essloffel Granatapfelsirup
2 essloffel Balsamessig
3 EL Walnussöl
Pfeffer
Kerne eines ½ Granatapfels
5-6 Walnusskerne, gehackt

Zubereitung

Rotkohl fein geschält Flugzeug.
Mischen Sie mit 1/2 Teelöffel Salz und kneten mit den Händen für ein paar Minuten.
Granatapfelsirup mit Balsamico-Essig gemischt und dann vorsichtig in das Öl zu integrieren.
Mit Pfeffer würzen.
Dressing und Granatapfelkernen mit Kohl vermischt und lassen Sie mindestens 1 Stunde.
Vereinbaren Pastourma und Krautsalat auf Platten.
Servieren mit Walnüssen.

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