Brasilianischer fischtopf - moqueca capixaba

Zutaten

• 1 kg Fischfilet ( ich nahm Wolfsbarsch)
• 2 mittelgroße weiße Zwiebeln
• 3-4 Knoblauchzehen
• 4 große Tomaten
• 2-3 längliche, grüne Paprikaschoten
• 1 großer Bund Koriandergrün
• 1 großer Bund glatte Petersilie
• Olivenöl
• Limettensalz und frisch gemahlener roter Pfeffer
• Annattopulver

und dann noch:

• Basmatireis
• 4 Limetten