Mini kouglofs avec pommes, vanille et amandes

Zutaten

• 100g Butter
• 2 Eier
• 1/2 Zitrone
• 80g Rohrzucker
• 20g Vanillezucker
• 1 Vanilleschote
• 80g gemahlene Mandeln
• 100g Mehl
• 1/2 teeloffel Zimt
• 1 Prise Salz
• 1 essloffel Vanilleextrakt
• 1 Apfel, gerieben