Petitchef

Parizske peciovo - gerollte Plätzchen

Andere
5 Portionen
5 min
10 min
sehr einfach

Zutaten

5

Eiklarersatz:

Vorbereitung

  • Backrohr auf 220 ° vorheizen.
  • Vanillezucker und Puderzucker mit der Butter schaumig rühren.
  • Mehl hinzufügen und weiter rühren.
    Eiklarersatz hinzufügen und auf höchster Stufe einrühren.
  • Backpapier oder noch besser eine Backmatte auf das Backblech legen.
  • 3 bis 4 ovale Flächen ausstreichen.
    3 bis 5 Minuten backen. Bis die Ränder ganz aussen etwas braun sind.
  • Herausnehmen und mit einem Kochlöffelstiel einrollen. Wenn wir zu langsam sind, und alle schon brüchig wird, dann nochmals kurz in das noch heiße Backrohr stellen.
  • Diese Röllchen passen zu Desserts, können so gegessen werden oder können auch mit etwas gefüllt werden.


Fragen:






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