Name: Plätzchen backen ii - elisenlebkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 2 Eier; 200 g Farinzucker; 1 essloffel Vanillezucker, gehäuft; 1 Msp. gem. Nelken; 1 teeloffel Zimt; 1/2 Fläschchen Rumaroma; 75 g Orangeat oder Zitronat, ganz fein gehackt; 125 g gemahlene Mandeln; ca. 100 g gemahlene Haselnüsse; 25 - 20 Olaten, Durchmesser 5 cm

Zutaten

2 Eier
200 g Farinzucker
1 essloffel Vanillezucker, gehäuft
1 Msp. gem. Nelken
1 teeloffel Zimt
1/2 Fläschchen Rumaroma
75 g Orangeat oder Zitronat, ganz fein gehackt
125 g gemahlene Mandeln
ca. 100 g gemahlene Haselnüsse
25 - 20 Olaten, Durchmesser 5 cm

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Die Eier schaumig rühren.
Dann nach und fügen Sie den Puderzucker und Vanillezucker.
Bis weiter schlagen, bis eine Licht schaumigen Masse gebildet.
Gewürze, gemahlene Mandeln und kandierten Orangen- oder Zitronenschale fache.
Nach so vielen Nüsse zugeben, dass die Masse auf den Scheiben mit einem Teelöffel verteilt werden.
Dass die Oberfläche ist glatt genug ist, kann Lebkuchen leicht mit einem feuchten Messer zu glätten.
Die Oblaten auf ein Backblech abgedeckt und bei 150 ° ca. 25 Minuten backen platziert.
Nach dem Abkühlen wird entweder die gesamte Oberfläche mit einer dunklen Schokolade Beschichtung oder Füllung Schokolade als ein Haus Spritzbeutel.
Streuen Sie den Lebkuchen.