Nudelauflauf

Zutaten

• 500 gr. Nudeln
• 1 Zwiebel
• 2 EL Öl
• 1 - 2 EL Mehl ein Schuss Weißwein
• 300 gr. Erbsen
• 2 Dosen Champignons
• 50 gr. Cashewnüsse
• 500 ml Brühe
• 2 große EL Mandelmus
• Salz
• Pfeffer
• Petersilie