Lebkuchenplätzchen

Name: Lebkuchenplätzchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 6 Eigelbe; 240g Xylit; 400g Weißes Mandelmus; Mark einer Vanilleschote

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sehr einfach

45 min

Zutaten

6 Eigelbe
240g Xylit
400g Weißes Mandelmus
Mark einer Vanilleschote

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit30 min

Ofen vorheizen auf 170 ° an der Ober- und Unterhitze.
Alle Zutaten in eine Schüssel und Schneebesen in eine homogene Masse.
Form-Teig in eine große Kugelform, wickeln Sie in der Plastikverpackung und geben Sie für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Nehmen Sie die Kühl Teig Kugeln und in zwei Teile geteilt, ein Teil wieder in den Kühlschrank, damit es bleibt kalt und rollbar.
Legen Sie das andere Teil auf einem Blatt Backpapier. Eine zweite Backen Blatt Papier legte und drücken Sie eine kleine Wohnung Teigkugel.
Gleichmäßig verteilt gründlich Jetzt mit einem Nudelholz.

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