Melonensalat in der melone

Name: Melonensalat in der melone
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 1 Cantaloupe-Melone; 1 Stück Wassermelone; 6 frische Mozzarellakugeln; 1/3 Salatgurke; 6 Kirschtomaten; 2 Scheiben Serrano-Schinken; frisches Basilikum; Salz; Pfeffer; Olivenöl

Jetzt bewerten

Vorspeise

sehr einfach

15 min

1341 Kcal

Für heiße Tage ist ein leckerer, erfrischender Salat genau das Richtige. Diesmal steht die Melone im Mittelpunkt, aber du kannst ihn mit deinem Lieblingsobst zubereiten. Serviere den Salat in der Melone und sorge so für eine originelle Note :)

Materialien

Ein Kugelausstecher für Obst

Zubereitung

Die Melone halbieren und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen.
Aus der Wassermelone ebenfalls etwa 8 Kugeln ausstechen. Die Gurke in kleine Stücke schneiden, die Kirschtomaten halbieren, den Schinken quer in Streifen schneiden und das Basilikum hacken.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen: Melonenkugeln, Tomaten, Gurke, Mozzarella, Wassermelone, Schinken, Basilikum, Salz, Pfeffer und Olivenöl.
Den Salat in die Melonenhälften füllen – fertig!