Kleine herzhafte Thunfisch-Flans

Name: Kleine herzhafte Thunfisch-Flans
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: De
Ingredients: 3 Eier; 200 ml leichte Sahne; 200 ml teilentrahmte Milch; 1 EL Maisstärke; 1 Dose Thunfisch (ca. 150 g); Kräuter der Provence; Salz; Pfeffer; Gehackte Petersilie

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Vorspeise

sehr einfach

40 min

208 Kcal

Für eine einfache, zartschmelzende Vorspeise ist ein herzhafter Flan genau richtig. Mit diesem Rezept starten Sie mit einer Dose Thunfisch schwungvoll ins Menü. Sie glauben uns nicht? Dann probieren Sie es aus ↓ ↓

Zutaten

3 Eier
200 ml leichte Sahne
200 ml teilentrahmte Milch
1 EL Maisstärke
1 Dose Thunfisch (ca. 150 g)
Kräuter der Provence
Salz
Pfeffer
Gehackte Petersilie

Küchenutensilien

Rührschüssel
Auflaufförmchen

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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Garzeit30 min

In einer Schüssel die Eier mit 150 ml leichter Sahne und der Milch verquirlen.
Die restliche Sahne in einer Schüssel mit der Maisstärke verrühren.
Die angerührte Stärke zur Eier-Milch-Mischung geben. Den abgetropften und zerpflückten Thunfisch sowie die Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles vermengen.
Die Masse in Auflaufförmchen füllen und 30 Minuten bei 180 °C backen.
Kurz vor dem Servieren etwas Petersilie fein hacken und über jeden Flan streuen. Fertig!